开封是中国夜市的鼻祖，自宋代以来，开封夜市经久不衰，近年更加火爆。开封市餐饮行业协会高级顾问孙润田告诉记者，今年6月，央视财经频道（CCTV2）《消费主张》栏目组来到开封，分别前往西司夜市、鼓楼夜市、老味吃街、小宋城、邢家锅贴老店等地取景拍摄，通过实地调查、亲身体验，用生动鲜活的视听语言，展现开封夜市小吃的魅力。本期节目中，深受人们喜爱的羊肉炕馍、杏仁茶、炒凉粉、桶子鸡、黄焖鱼、鲤鱼焙面、灌汤小笼包、邢家锅贴等美食小吃登上央视，令人垂涎欲滴。
据了解，《消费主张》栏目是央视财经频道2009年9月推出的一档以主流消费人群为收视群体的专题类消费节目。栏目以当前社会的消费热点为关注目标，通过细致深入的调查，展现消费市场潮流和消费中的问题，以实用有效的消费主张为消费者提供解决之道。
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（责任编辑：田哲）