备鲜荷叶1张(干品30克)、冬瓜1000克、猪排骨500克、海带50克。冬瓜洗净,连皮切成大块。猪排骨洗净斩成大块,飞水待用。荷叶洗净,切块。海带切成大块。在砂锅中添3000毫升清水,烧开后,把所有材料放入,文火煲90分钟,加盐调味即可。
功效:冬瓜、荷叶清热消暑、生津止渴,猪排骨生津止渴、解毒止痢,海带清热、消痰软坚、利水消肿。本品有清热消暑、生津止渴、健脾利湿之功,尤宜于暑湿或痰热较盛者食用。
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(责任编辑:田哲)