2月8日，记者还没走进灵宝市永辉果业有限责任公司的大门，就闻到了弥漫在空气中的苹果甜香味儿。
永辉果业董事长常启超的手机不停地响着。“都是来要货的，可货早早就订出去了，实在供不上了。”常启超对记者说。
“你看，这个冷库里全是精品。这些苹果不是论斤卖的，是数着个儿卖的。这边的直径80mm以上果，6个一件，一件100元；那边的95mm以上果，更贵些。”常启超介绍说。
得天独厚的自然条件孕育了独具特色的灵宝苹果，境内的寺河山产区被誉为“亚洲第一高山果园”。
灵宝市委市政府积极实施“区域调高、品种调优”战略，将苹果向优势核心区转移，以发展优系红富士苹果为主，加快果园改造步伐，使苹果优质率不断提升。
在位于寺河乡的永辉公司精品苹果基地，记者拿起手机，随手扫了一下箱贴上的微信二维码，就打开了“灵宝苹果”认证追溯与监管平台。这箱苹果从基地信息、产品批次信息，用药、物理防治、施肥、整形检修、采摘过程，到包装、贮藏、出库、销售，所有信息都一清二楚。
“俺灵宝人种苹果讲方法、认品种，还讲良心！”67岁的全国劳模刘天送，是一位扎根寺河山从事多年苹果生产的园艺师，退休后每天仍例行“果园视察”。他家1960年栽种的果树，树龄已近花甲，可每年还能结果300多斤，20棵果树年收入两三万元。刘天送说，通过高接换头、品种改优，每年从外地购买羊粪，秋施基肥，冬季刮除树干老皮，采用生物物理方法防治病虫害，来保证果实含糖量，使苹果达到了有机、绿色标准。
坚持有机种植、生态养护的果农
守护着灵宝苹果的金字招牌。焦村镇罗家村的王少卿、韩敏峰、王发鱼、巴政军等村民联合起来，写下了生态种植保证书。共同承诺：苹果在生产过程中无农药化肥，地下不使用除草剂，不使用激素膨大剂，不使用着色剂及人工合成物质，保证苹果原“质”原味。
2017年12月23日，在人民大会堂举行的“质量之光”年度盛典仪式上，灵宝苹果在全国众多产品的竞争评比中脱颖而出，被授予“年度魅力品牌”。这是2017年河南省唯一获此殊荣的品牌。
为了让灵宝苹果香飘海内外，灵宝市一面抓质量，一面抓推介。市、乡两级财政每年投入资金近千万元，通过文化宣传、品牌建设、展会推介、媒体助推等手段，不断提升灵宝苹果的知名度。
2011年，灵宝市开始创建“国家苹果及果汁出口质量安全示范区”。近7年来，积极培育冷链物流企业，引导像永辉果业公司这样的出口企业主动开展境外合作。
2017年，灵宝市苹果种植面积达90万亩，年产量14亿公斤。出口果品45437.99吨，创汇30716.72万美元。出口果汁12112.54吨，创汇7616.11万美元。在美国、加拿大、智利及东南亚、欧盟等20多个国家和地区，都可见到灵宝果品的“芳踪”。
当日，永辉果业的院子里停着三辆大卡车，工人们正在装车。一箱箱灵宝苹果承载着山水的灵秀和沁人心脾的馨香，将运向远方。
记者手记
无论市场如何变化，农产品生产和加工都必须回归生态有机原则，才能最终赢得市场。与盲目追求数量而大量使用化肥与农药，导致农产品品质日益退化的现象相比，灵宝苹果的可贵就在于在种植上坚持了“生态”“有机”“绿色”，同时实行了质量追溯制度，从而提升了果品品质，给农民带来了实实在在的好处。
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（责任编辑：田哲）
