从今年4月份至今，省运会食药安全保障工作已持续进行150余天，目前进入最后冲刺阶段。据了解，市食药监局前期工作主要对承担省运会保障的餐饮接待单位及周边餐饮服务单位开展食品安全风险排查工作，重点检查了食品安全管理制度、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、专间管理、加工制作、清洗消毒等环节，对存在的食品安全隐患以及应注意事项提出了书面意见，并要求限期整改落实。截至目前，他们已为裁判员、教练员、运动员提供食药安全保障12000余人次。
“我们会时刻绷紧省运会食药安全这根弦，坚决克服麻痹大意思想，严把食药安全每一道防线，对敢于触碰食药安全底线的企业和个人零容忍、下重拳。同时监管人员也会做好‘食药监卫士’。”市食药监局相关负责同志说。
“通过这次誓师大会，我作为监管人员，将以更加饱满的热情、更加严谨的工作态度投入到工作中去。”市食品监督所副所长王勇说。接待酒店负责人张建涛说：“通过这次誓师大会，我们更有信心和决心做好各项食品安全保障工作，按照接待要求，不负众望，再接再厉，助力省运会，为周口增光添彩。”
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（责任编辑：田哲）