如今，网上订餐逐渐走进人们的生活。打个电话或者是在手机App上点一点，外卖很快送上门。但是您吃完后，剩下的餐盒、塑料袋、一次性筷子怎么处理？绝大多数人或许会直接扔进垃圾箱。殊不知，这随手一扔，造成的是不容忽视的资源浪费和环境污染问题。

　　有数据显示，2016年，中国在线订餐用户规模达到2.56亿人次。以国内某外卖平台近期发布的大数据为例，其在国内市场有6亿用户，去年在线外卖用户消费频次每周消费3次以上的用户占比高达63.3%。这意味着，每周最少有4亿份外卖订单，产生至少4亿件外卖垃圾。而经过媒体调查，这些垃圾目前基本处于无人回收的状态。

 

　　在全球很多国家，外卖产生的垃圾问题同样严重。今年初，世界经济论坛《新塑料经济学》报告称，在过去的半个世纪中，塑料的使用增加了20倍，预计在未来20年将再增加一倍。一份来自2015年的报告显示，每年大约有800万吨塑料进入海洋。在美国加利福尼亚和印度尼西亚的鱼类市场中，1/4鱼类的小肠中，都发现了塑料粒子。对于这些被扔进自然界里的塑料来说，要完全降解，至少要470年。

 

　　为何问题会变得如此严重？原因主要有两个。

 

　　一是人们的环保意识有待提高。塑料袋、塑料餐盒、一次性筷子，很容易成为垃圾和“白色污染”。如果每个人都有减少使用一次性餐具的意识，自备餐具，循环使用，同时注意将垃圾进行分类投放，是能够在很大程度上缓解这些外卖“副产品”产生的污染问题的。

 

　　二是重复利用和可降解材料推广普及不够。目前，很多外卖平台出于成本考虑，使用外卖材料多是一次性、不可回收利用的，材料本身极不环保，从源头上导致了污染的产生。

 

　　因此，要解决外卖污染问题，需要坚持抓两头。

 

　　一头是材料生产者。在更新材料方面，应该在全球倡导利用可生物降解材料来进行物品包装，促进相关研发和推广工作，并降低环保材料的生产成本。同时，利用来源清楚、合理回收而来的再生料加工生产塑料快递袋，对塑料进行重复利用。

 

　　作为网络外卖大国，中国一些外卖平台其实已经开始了研发推广。今年4月，外卖平台“饿了么”推出新一代环保可降解塑料袋，目前正在全国范围陆续推广。其食品科技研究室正在研制一种用生物材料制成的可食用餐具，包括餐盒、勺子、筷子等。对政府来说，应该对于这些从事环保包装材料研发的企业予以大力支持，让这些企业有更大研发动力。

 

　　另一头是消费者。每个消费者都应该提高环保意识，养成重复使用材料的习惯。对于能够进行二次利用的材料，应该循环利用。相关政府部门、社会组织、企业也应该开展不同形式的活动，鼓励消费者逐渐养成环保习惯。（彭训文）

 

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