为了保障中秋、国庆“双节”期间郑州市猪肉市场供应充足、价格平稳，从昨天(9.28)起到10月4号，郑州市向全市60家各大连锁超市不限量投放冷冻储备猪肉，价格为每斤23.25元，比市面上的鲜肉便宜10块钱左右。
“这哪儿的肉?”
“后腿瘦肉，回去炒菜、包饺子都行……”
在郑州市北京华联印象汇店政府储备肉投放点记者看到，冰柜前不少市民正在挑选猪肉。市民李先生拎着刚割好的2斤冻精瘦肉高兴地对记者说，这次买肉比之前便宜了十几块钱：“打算炒着吃。特别是过年过节，能让老百姓得到实惠，让家家户户都能过一个好节，餐桌上都有肉吃。”
此次政府投放的冷冻猪肉是后腿纯瘦肉，价格为每斤23.25元。北京华联印象汇店肉科主管臧福军说，投放肉比市面上的鲜肉每斤便宜近10块钱：“原来卖一斤32.8元，将近便宜了10块钱一斤，大概便宜了20~30%。”
北京华联印象汇店 店长李晓波说，此次政府向市场不限量投放储备肉，该店首批进了1吨冻精瘦肉供市民购买，后期将采取分批进货的供应措施，随时进行补货：“这次政府投放精瘦肉时间是9月28号下午3点到10月4号，时间比去年长一些。今年因为肉价涨幅比较高，所以政府惠民力度比较大。第一批我们各店都到了1吨，根据各店销售情况随时加货，保证我们的货源充足。”
如何保证肉类质量安全呢?李晓波表示，储备冻猪肉都已经过严格的食品检疫检测，超市也会严格把控流通环节的肉类质量安全，市民们可以放心购买：“票据都是随货到店，票据齐全。售卖过程中我们对商品的保鲜、卫生防疫工作，消毒设施设备也是做了一个严格的控管，保证顾客能够买到放心的食品。”
据了解，本次政府储备肉投放地点为丹尼斯、世纪联华、北京华联、华润万家、永辉、万邦生鲜、大润发、宏丽来等全市各大连锁超市近60家门店。（大象新闻·经济广播记者 怡扬）
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