采访之前，我得知此次采访的对象——绿城烟酒李老板，他是一位在白酒经营方面很“佛系“的店主，然而，单店销售业绩又出奇地好。对此，我表示很好奇。
来到绿城名酒采访那天，李老板正认真地在纸上写写画画，还不时地思考着什么。我当时第一个念头就是：这个老板那么斯文，怎么不太像传说中的“经营高手”?
深入交谈后，我拨开了一层又一层的迷雾，了解到李老板“佛系“卖酒背后的底气和信心。
一方面，他练就甄选白酒品牌的“火眼金睛”，从亲入厂家考察到亲口品鉴体验，一点不马虎，不是好酒绝不售卖。
当初选择元青花·洞藏年份酒，李老板就是通过到赊店老酒酒厂参观，真切地感受到赊店品牌酒质过硬，实力雄厚，最终决定签约合作。
另一方面，他积累了扎实和庞大的人脉资源，在朋友们和老客户眼里，他就是懂酒的行家。李老板说一款酒“好喝、舒服”，客户就相信这款酒值得买。这份彼此间的信任，源自李老板卖酒够诚信，鉴酒够专业，从不”宰客“。
当被问及元青花·洞藏年份酒的销售情况，李老板说：“去年刚上架的时候一点不起眼，今年元青花·洞藏年份酒已经成为绿城名酒的镇店爆品!这让我很惊喜，说明我的眼光真不赖。”
我对眼前这位“有勇有谋”的老板心生敬意，但是我觉得李老板还应该有其他的“经营秘笈“，开玩笑让李老板别藏着掖着，再爆点“猛料”。
李老板笑着说，卖酒好比“谈对象”，再好的酒也是需要“创造机会”让对方先了解，才能有机会“喜结连理”，他从不硬性推销。
他服务的一些大型团购单位，有好几个单位采购负责人都是和李老板一起品尝过元青花·洞藏年份酒后，对醇厚不烈的“洞藏柔”口感给予很高的评价，最终采购时就首选元青花10。
另外，随着店里元青花10销售的越来越好，客户对“洞藏柔”的酿造过程很好奇，李老板就借机邀请核心消费者参加赊店老酒“千万行动”。
他认为，赊店老酒“千万行动”是一场实实在在的白酒科普活动，大品牌的厂家敢于让消费者参观白酒酿造的每一个环节，让消费者明明白白喝酒!他非常支持这样的活动。
元青花10到底是不是纯粮酿造?酒窖的窖龄对酒质有什么影响?元青花·洞藏年份酒的储藏在哪里?年份酒要储存多久?真正好酒的标准是什么?
这些问题在参观完赊店老酒“千万行动”后都迎刃而解，李老板说消费者对历史悠久的明清古窖池和14米深的山体洞藏基地感到震撼，更对醇厚不烈的“洞藏柔”深爱不已，成为了华源名酒店的“铁粉儿”。
所以，李老板告诉我，赊店老酒“千万行动”对终端销量提升的帮助功不可没。
END
谁说斯文就不能是“经营高手”?谁说传统白酒行业就是老思想、老思路经营?
我现在认为要经营好一家烟酒店，需要好好向李老板这样的优秀店主学习;不只能靠单纯的跑业务和硬性推荐，更需结合自己店铺情况，找到一个能打动消费者的好方法。
李老板说下一步的计划，就是带领更多的核心消费者走进赊店老酒，近距离感受”洞藏柔”，让更多消费者由衷地爱上元青花·洞藏年份酒!(卢攀登 程龙 黄菲菲)
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（责任编辑：田哲）