《左转》有载：“国之大事，在祀与戎”。祭祀是华夏礼典的重要一部分，有“报本反始”的含义。祭祀既是仪式也是信仰，给这份信仰增添一种诗意的仪式，让心中的那份缅怀得以寄托与安放。
黄帝统一天下，奠定中华，肇造文明，被后人尊为中华人文始祖。华夏同根同祖同源，“三月三，拜轩辕”是中华民族的文化传统。每年在黄帝故里新郑举办的“拜祖大典”更是牵动着亿万华夏儿女的悠悠情丝，承载华夏儿女对新时代美好未来的向往。
叶落兮归根，故里兮牵魂。祭祖需用一杯老酒，来表达我们对先祖的祭奠、对逝者的哀悼、对逝去时光的思念、对人生无常的感慨。手握一盏透明而浓烈的白酒，在虔诚的追忆与血脉的温暖里，我们的心头会陡然生出如白酒一样澄澈而绵长的思绪。
经久纯正的品质都有一脉相承的血统，因为只有经过了时间的检验，才能够流传至今让人念念不忘，文化是如此，白酒亦是如此。
好的白酒讲究血统，杜康酿出了中国第一杯秫酒，在悠久的中原文化中占据着重要的位置，并形成了丰富多彩的杜康文化。杜康是中国白酒最为纯正的“血统”，可以说用酒祖杜康敬始祖黄帝，无论是从历史传承，还是在现代豫酒酒企中的地位都是十分契合。
杜康，作为中国酒文化的符号，承载了几千年的中国白酒文化，给世人呈现的不止一杯酒，更是一种传承千年的中国文化。对始祖的敬仰，是内心的真情表达，而一坛佳酿的成就，以此成为表达的载体。
一杯杜康敬始祖轩辕 天地华夏 心归一家
从2012年起，酒祖杜康就代表豫酒成为黄帝故里拜祖大典供奉用酒。拜祖大典庄重肃穆，神圣的祭拜仪式让人心潮澎湃。而酒祖文化也得以生动体现，以酒为媒，激荡着每一个华夏儿女的内心。让炎黄文明，代代传承，让工匠之魂，心中永驻。
始祖黄帝和酒祖杜康都是不朽的传奇。今年，庚子年黄帝故里拜祖大典因疫情以“现场无嘉宾、无观众、无演员表演，大典规格不降、影响力不降”在郑州市新郑黄帝故里景区简约庄严举办，但是只要端起盛满杜康的酒杯，黄帝圣坛就在我们心中，穿过历史悠长的煌煌华夏，越过古今，超越时空，用酒祖之源敬缅始祖轩辕，天地华夏、心归于一家!(张领军 孟振峰)
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（责任编辑：田哲）