□本报记者黄华通讯员张红卫
“个大、皮薄、肉嫩、核小，果皮薄脆，果肉脆嫩，香甜多汁无渣，含糖量高，品质上乘，深受消费者喜爱。”这是众多消费者对板店黄金梨的评价。板店黄金梨缘何大受吹捧？
一年一度春风至，又是梨花泛香时，4月18日，在汝南县板店乡魏岭村千亩梨园，梨花盛开，美如堆雪，果树专家位永红正在指导果农疏花，谈起疏花的好处，位永红滔滔不绝：“花多果多并不意味着效益好，挂果一定要适度。疏花疏果是梨树生产中一项重要的管理措施，只有摘除多余的花果，才能节约营养，减少梨的负载，提高品质，保障好果子健康成长的空间，梨结得大、口感好，同时还可克服大小年现象，稳产稳势。”
位永红说，黄金梨开花多，坐果率高，如果任由它长，就会出现大小年现象，大年亩产超过7000斤，但品质下降，而且严重影响次年的产量，连树的寿命都要受损。位永红管理果树，每年都要疏蕾、疏花、蔬果，将亩年产量稳定在4000斤左右。“树也像人，两口子喂一个孩子很轻松，孩子长得好，大人也不吃力。如果喂三个就不行，别说吃好的，喂活都难。”
今年50岁的位永红是板店乡魏岭村农民，他从2000年开始种植果树，边种植边摸索，如今已是远近闻名的果树栽培“土专家”。
“板店黄金梨”这个品牌之所以十多年来越叫越响，主要得益于“土专家”位永红独特的栽培管理技术。“装上杀虫灯后，园子里虫子少了，基本不用再喷洒农药，果实自然就无公害了。”看到不远处高高悬挂着的一盏灭虫灯，位永红又“炫耀”起来，“梨树花期是防虫治虫的关键时期，靠喷洒农药防治劳动强度大不说，还污染环境，农药的残留更影响梨的品质。安装杀虫灯替代农药杀虫，可以减少化学农药使用量，降低劳动强度，减少农药残留，提高果品质量。”
谈起黄金梨的管理，除科学杀虫外，位永红还有其他独到之处。“给果树‘输液’是我的一种新尝试。把果树需要的各种微量元素通过‘挂吊瓶’的方式注射到树里，因为是按需配制，营养全面，可大大提高和改善果树的营养结构。”
位永红说的给果树“输液”就是在果树坐果期，把富含氮、磷、钾等营养元素的高效营养液按比例进行稀释，通过塑料管直接输送到果树“血管”里，被果树快速吸收并高效利用。
“给果树‘输液’很简单，就是在果树的茎部钻两个眼，然后将兑好的营养液装进一个一次性输液袋里，将输液袋挂到树枝上，再将连着输液袋的两个针头分别扎进钻好的眼里，并用泥把针眼周围封好，这样，这棵果树就像人一样开始接受‘点滴’治疗了。”
“好产品还得有好管理。要确保黄金梨生产达到高效、优质、无公害的目的，还必须采用套袋技术。”位永红说。
据位永红介绍，套袋一般在谢花后半个月前后，幼果长至拇指肚大小时开始。套袋时，应先把袋撑开，然后把幼果套进袋内，再将袋口从两边向中间果柄处挤折，最后用铁丝扎紧在果柄上。套完袋后，用手往上托打一下果袋，使果袋膨胀起来，底角出口孔张开，幼果悬空在袋中，不与袋壁贴附。套袋后的果实在封闭的空间生长，不与外界直接接触，可避免多种病虫害，减少农药的污染与残留，果实着色均匀，明显提高了果品质量。
“不计人工，一个梨袋的成本就要一角钱。”位永红承认，为确保果品品质，安装灭虫灯、“打吊瓶”、套袋，他确实投入很多,但他觉得值，“要想使板店黄金梨这个品牌在激烈竞争中立于不败之地，就必须舍得投入。”
近年来，板店乡瞄准市场，通过制定优惠政策帮助农户大力发展优质林果产业，在魏岭、潘庄两个村各有300余亩优质黄金梨的基础上，连片发展千亩优质黄金梨种植基地。为打响品牌，板店“黄金梨”已正式注册商标。为了解决群众缺技术、缺销路的难题，位永红牵头成立了黄金梨种植专业合作社，按照“合作社+基地+农户”的模式，统一组织育苗、生产、管理、销售，带领种植户抱团闯市场。每到黄金梨管理的关键时节，由合作社组织技术人员逐户进行现场指导；每到梨子收获时节，全乡以合作社为纽带，跑市场、看行情，推销板店黄金梨；果农按照标准化生产技术，科学施肥，生态用药，精细管理，生产出的黄金梨绿色环保无公害。良好的品牌不仅带动了黄金梨产业的发展，也带富了一方百姓，显示出蓬勃的生命力，黄金梨已成为板店群众致富的“摇钱树”。
“到我们村，两个时间段最好，一是梨花开时，二是黄金梨成熟时。现在千亩梨园争芳斗艳，正是踏青赏花的好时机；待到八月中秋，黄金梨挂满枝头，那时既可赏景又可吃梨，又是一番风味。”说起对来年的憧憬，位永红的笑脸如花灿烂。
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（责任编辑：田哲）
