轰隆隆，轰隆隆……进入漯河市临颍县三家店镇罗庄村益祥种植专业合作社的大门，就传来一阵辣椒烘干机和辣椒运输机的运作声，工人们正忙着把辣椒放在机器上，脸上洋溢着收获的幸福。
据合作社理事长罗付祥介绍，临颍县益祥种植专业合作社的全体社员大概有200多户，总共土地面积接近3000亩，全社种植辣椒面积在1500—2000亩之间，合作社自主经营种植的辣椒面积为150亩左右。合作社里的小辣椒95%以上都是麦椒套种，每年都需要做实验田，今年种植种植的高辣新品种有锦霞红艳艳，神樱二号，天问五号，豫樱二号等。
“我们县的小辣椒种植，大力推广实施麦椒套作。套种地的收益，比不套种的收益高很多。”罗付祥说道。
在麦收之前种上辣椒，这种套种方法既可以保证小麦不减产，又可以隔开时间段，延长生长周期。小麦不会因为套种而减少太多量产，如果平时单独种小麦的一亩地能收获1200斤粮食，套种地的小麦也可以收获1000斤左右粮食。夏收小麦，秋收辣椒，创收是稳稳的。
传统形式种植的辣椒不抗寒，有冷空气过境就很可能会得小叶病。自从有了麦椒套种，种辣椒不需要再铺设地膜。在4月份倒春寒时，套种的麦苗就好像是给辣椒穿的一件小棉袄，可以帮助辣椒抵御一定的寒气，能保障辣椒少生病。
罗庄村的贫困户罗玉强有两个孩子，还有一个亲常年有病的老母亲。从13年开始在合作社里帮忙务工，目前依靠麦椒套种技术和社里的帮助，已经于19年脱贫。“社里平时的辣椒种子和辣椒农机具都让俺免费使用，还帮俺家的7亩多地进行深耕和管理。”罗玉强说。
贫困户里有劳动能力的人，就来合作社里打零工，在社里干一天活儿就有一天的工资，在辣椒入库时一天能200多元，平常日子里的小工是一天100多元。自从参加益祥种植专业合作社以后，不只是贫困户的生活越来越好，许多农户的生活有着很大的改变。益祥种植专业合作社成员53岁的罗林州就是其中之一。
“自从加入合作社以后，小辣椒全是合作社里科学种植。买种、耕地、施肥、收获，都由社里提供农具和技术，俺只等着销售后分红就行，省心。”罗林州说道。种植更加科学有效，小辣椒的亩产量也更高，平均每亩地比以前单户种植，多收入多收入二百元左右。
“日子一年比一年好，大家的干劲儿都可足了。”罗林州笑着带领记者来到正在采摘的自家农田，不少合作社里的社员都在帮忙采摘小辣椒。
这些正在被采摘的小辣椒，一般晒干以后就会被直接销售往云贵川、安徽等地。最近，临颍县里为发展辣椒农业深加工链条，引进了辣椒深加工企业颐海海底捞，目前正处于建设阶段。小辣椒种植已成为临颍县种植业第一富民产业、推动乡村振兴支柱产业和活跃经济、支撑消费的源头产业。（大象新闻·映象网 记者 杨增强 通讯员 韩静 臧佳佳）
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