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    “神仙之食”构筑大产业梦想 温县铁棍山药产业高质量发展走笔(上)

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    日期:2020-10-30 17:17:18    来源:河南县域经济网    
      河南县域经济网焦作讯 怀药、太极拳是温县的两张文化名片。2020年温县第十届铁棍山药文化旅游周将于11月1日隆重开幕,届时将开展合作签约、送山药送健康、网络直播、产品展、基地采风等主题活动,以提升铁棍山药原产地、太极拳发源地的品牌影响力。
      10月11日,河南省优质特色农产品(上海)展览会开幕,被誉为“神仙之食”的温县铁棍山药作为焦作唯一参展农产品,甫一亮相就惊艳全场;
      10月18日,在焦作市首届院(校)地科技合作洽谈会暨招才引智大会期间,温县县委、县政府与上海中医药大学就建立“四大怀药”标准化研究中心、上海中医药大学太极健康中心温县分中心,搭建中西药人才引育平台、校企科研攻关平台达成初步合作意向,并就下步合作进行深入交流;
      11月1日,2020年温县第十届铁棍山药文化旅游周将拉开帷幕……
      短短三周内,温县怀药产业如此动作频频,意欲何为?“这一系列举措旨在扩大铁棍山药原产地的品牌优势,更是构筑怀药产业的梦想。”温县县委书记毛文明说,“近年来,温县立足原产地优势,将发展怀药产业作为调整农业结构、提高农民收入的重要举措,注册证明商标,实施质量追溯,加强品牌宣传,扶持龙头企业,建立标准化园区,已初步形成产业链完整,一、二、三产融合发展的产业格局。”
      作为“四大怀药”之首的温县铁棍山药,的确当得起如是梦想。
      从获评河南省十大中草药种植基地,到注册“温县铁棍山药”证明商标,成为国家级“四大怀药”质量安全示范区,入选农业部《全国名特优新农产品目录》,获评国家农产品地理标志登记、国家生态原产地保护产品,再到获得驰名商标,温县铁棍山药近年来获得了太多响亮的名头。
      “前几天,中央电视台中文国际频道的《记住乡愁》栏目组刚来过这儿实地拍摄。”在温县黄庄镇珍珠村山药采挖现场,温县农业农村局副局长任之有告诉记者。
      开槽挖沟,锹撬手刨……一根根笔直、匀称的铁棍山药摆满地头,等待打包装箱,发往全国各地。
      温县铁棍山药,究竟有何神奇之处?“特殊的土壤、气候、水质条件赋予温县铁棍山药独特的品质,使得生长在这里的铁棍山药富含皂甙、氨基酸等有机物,其药用价值和滋补作用极高。”温县“四大怀药”产业化服务中心农艺师刘永康说。
      据介绍,温县铁棍山药以其色白、粉足、质腻、味甘、药性足而著称于世,被历代中医推崇为药食同源的典范,历来被中医药界公认具有促进消化、提高免疫力、预防心血管疾病、降血糖、抗衰老等功效。
      其实,这一怀山药中的极品,在温县这片土地上已有近3000年的种植、加工历史,随之而来的山药文化亦源远流长。
      著名典籍《本草蒙筌》提到山药时说:“南北州郡俱产,唯怀庆者良。”《神农本草经》也有记载:“山药各地均产,以河南怀庆各地产者良。”《本草纲目》记载,其味甘、性平、无毒,具有“益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛”五大功效。
      作为“四大怀药”之一,温县铁棍山药自公元前734年卫桓公进贡周王室起,一直被历代王朝列为贡品,年年纳贡、岁岁征收;唐宋时期,通过“丝绸之路”传入西亚和欧洲诸国;明代,依借郑和船队传入东南亚、中东、东非、南非,享有“华药”美誉。
      近现代中国中医学界的医学泰斗张锡纯更是对怀山药情有独钟,其所著医书共记载440多个药方剂,其中将近一半药方都用生怀山药作为君臣之药入方剂。北京中医药大学中医诊断学博士罗大伦亦对怀山药推崇备至,认为怀山药色白入肺、味甘归脾、液浓益肾,谓之“一药入三经”。
      在推动温县铁棍山药产业发展上,温县县委、县政府高度重视,引导相关方面创新发展,成效显著。目前,该县已开发山药粉、山药饮片、山药挂面、即食山药、山药月饼、山药酥、山药醋、山药脆片、山药薄饼、山药锅巴、山药露、山药果脯、山药粉条、山药酒等一系列深加工产品。
      在“四大怀药”产业上,温县培育了“怀山堂”“铁棍”“珍珠菊”“怀泉”“蜜雪冰城”等著名商标,连续举办九届温县铁棍山药展会。去年,温县铁棍山药参展第二十届中国绿色食品博览会,代表河南省进行了专场推介。
      铁棍山药先后荣获原产地证明商标、生态原产地产品保护、地理标志三大“国家级地标”,2015年、2017年、2019年连续三次入选农业农村部《全国名特优新农产品目录》。
      随着品牌美誉度的日益提升,温县铁棍山药产业的发展路径也在不断拓宽。该县把铁棍山药作为现代农业的主导产业,着力打造“统产统购统销”产业发展模式,全力构建铁棍山药的“统产统购统销”平台,整合全县种、产、销资源,实现全县统一种植、统一收购、统一销售,形成集种植、加工销售于一体的怀药产业发展格局。
      2018年,温县被国家财政部、农业农村部确定为国家级现代农业产业园,并通过1亿元奖补资金驱动,带动更多社会资本投入怀药产业和种子产业,从而全面优化标准化种植区的农田基础设施,加大投入农业物联网和水肥一体化设备,成立怀药育种实验室,打造高标准育种基地,组建怀药院士工作站,扶持深加工企业发展,促进铁棍山药产业逐步迈上标准化、规模化、产业化和信息化的高质量发展之路。
      科技赋能创新路,怀药产业筑梦想。截至目前,温县共有怀药农民专业合作社868家、加工销售企业148家,其中包括省、市农业产业化龙头企业9家;拥有2个省名牌产品、3个省著名商标,12个产品通过绿色认证,3个产品通过有机认证,并成功创建国家级出口“四大怀药”质量安全示范区。
      以“内生”促“外引”,借“外引”催“内生”,在“太极故里”温县的怀药产业培育过程中,时时体现着阴阳相生相济的古老辩证智慧,吸引了百年中华老字号、全国中医药企业龙头——北京同仁堂“落子”温县。
      总投资5亿元的北京同仁堂(河南)中药配方颗粒有限公司年处理1.3万吨中药材及年产5000吨中药配方颗粒项目,总建筑面积6万平方米,分两期进行建设。其中,一期工程建筑面积约3.5万平方米,计划建设前处理车间、提取车间、颗粒制剂车间、仓库、质量检测中心、办公楼、营销中心及其他相关配套设施;二期工程建筑面积2.5万平方米。目前,办公楼、宿舍楼、成品库、原料库主体已建成。项目建成后,将成为国内知名的中医中药交流中心,对温县“四大怀药”药用价值的开发利用有巨大推动作用。项目预计年产值约30亿元,利税近1亿元,可直接安排就业约350人。
      与此同时,温县致力通过创建国家现代农业产业园,构建“怀药大健康”全产业链。目前,该园内有怀药产业化龙头企业28家、农民专业合作社399家、省级产业集群2个、省级农业产业化联合体3个,培育有地黄金九、新铁2号等怀药品种。2019年,温县农科所与国家山药产业科技创新联盟在温县建立全国最大、最全的山药种质资源圃,开展铁棍山药浅生槽栽培试验和新品种培育,建成“四大怀药”种植基地近2000公顷,辐射带动温县全县及周边县(市)种植怀药5300多公顷。
      温县县委副书记、县长李培华说:“作为国家级出口‘四大怀药’质量安全示范区,温县已引进同仁堂、怀山堂等知名中医药企业建立了原料基地和加工车间,并开发出药品、休闲食品、饮料、保健品等深加工产品60多个,产品畅销全国各地以及东南亚、东亚的国家和地区。”(河南广播电视台记者 赵举和 通讯员 闫文静)

    (责任编辑:田哲)

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