河南县域经济网平顶山讯（孙苗苗 通讯员 姬冠鹏 马相山）“这个青菜是啥时候买的？”
“这是今天早上刚从菜市场买的”
“留的有样品吧？”
“有”
......
3月1日，叶县市场监管局联合教育、乡镇食安办等部门对辖区内学校食堂开展“开学第一餐”专项检查，根据市市场监管局要求，邀请叶县电视台全程参与、共同监督，全力保障学校食堂食品安全。
检查组先后来到实验学校、昆阳镇中学、博雅幼儿园等地进行实地查看，并对学校食堂疫情防控措施、经营场所清理消毒、从业人员健康管理、食材购进、关键细节操作及进货查验、索证索票等落实情况进行重点检查。
“这是我们的食品安全各项记录公示栏，购买记录、留样记录、消毒记录、每日自查，我们每天都及时记录更新，不敢有丝毫马虎。”博雅幼儿园相关负责人介绍。
据了解，叶县市场监管局针对学校开学季食品安全工作，提前谋划、精心部署，并印发了《叶县市场监督管理局关于开展2021年春季学校食堂食品安全专项检查的通知》。自2月18日起，在全县范围内开展2021年春季学校食堂食品安全专项检查，对学校食堂经营者主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、进货查验记录、餐饮“6S”规范化操作、食堂开餐前设施设备准备情况等情况进行全面“体检”。
截至目前，已检查学校食堂164家，出动执法人员386人次，执法车辆102台次，发现问题10个，要求其限期整改到位。
“食品安全重于泰山。下一步，我们将继续联合各职能部门对辖区内各类学校加大检查力度和频次，严查违规违法行为，保障广大师生舌尖上的安全。”叶县市场监督管理局局长王迎信说。
（责任编辑：田哲）