秦光辉说,他们是一家集山药种植、收购加工、研发、销售为一体的山药企业,成立于1986年,拥有山药、怀山饮片、怀菊茶、山药酥、山药果脯、山药月饼、山药片、地黄片、菊花片等产品。疫情发生以来,他们的生意受到了极大的影响,多个门店因为疫情防控一度关门歇业。然而,近几个月来,因为各级疫情防疫人员的辛勤努力,他们的门店一直正常营业,生意正逐步好转。为此,他发自肺腑
资料显示,铁棍山药乃山药中的极品,是一味珍贵的中药材,因表皮蕴含铁锈色,故称为铁棍山药。铁棍山药已有约3000年种植历史,早在公元前700多年,铁棍山药已经作为贡品进入周王室深宫大院,后曾为历代皇室之贡品。铁棍山药与同样出自古怀庆府(今河南省沁阳及焦作周围地带)的地黄、菊花、牛膝、并称为“四大怀药”,畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地,享誉海内外,1994年铁棍山药更是荣获巴拿马万国博览会金奖。
铁棍山药作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,做法有拔丝山药、山药扣肉、枣泥山药糕、红枣山药排骨汤……当然,铁棍山药在食用时要注意一点,一人一天量保持在3-4两左右,多食容易上火。
现代药理研究证实,铁棍山药味甘、性平、无毒、有健脾胃、补肺肾、补中益气、消渴生津、固肾益精、益心安神、保健养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统等功效,久用可耳聪目明,延年益寿。(中国日报河南记者站)
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