“今天用到的山野菜依然是猴腿,之前介绍过,这是一种山野菜,长白山脉的特产。”
食材明细
主料
麻辣味腊肠
2根
山野菜
约400克辅料
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
姜
适量
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
山野菜炒腊肠的做法步骤
1朋友送来的刚刚采摘的山野菜猴腿。
2洗净后焯水,过凉水,再控干水分。
3取适量切寸段,其余的用保鲜袋密封好,冷冻保存。
4麻辣味腊肠事先蒸十来分钟,取出,切片。
5锅里注油烧热,爆香葱姜。
6加入腊肠,翻炒半分钟左右。
7加入山野菜,翻炒几下。
8加适量生抽,翻炒均匀。
9加盐调味。
10炒匀出锅。
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
(声明:本文不代表河南县域经济网观点,如是转载内容,河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系,并提供稿件的错误信息。)
(声明:本文不代表河南县域经济网观点,如是转载内容,河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系,并提供稿件的错误信息。)
(责任编辑:张静霞)