烹调方法：将韭黄洗净晾干后切成小段，把鸡蛋打散备用；在肉末中放入盐调味；将玉米粒从玉米棒中抠出，放入锅中，加入清水1000ml，大火煮开，转小火煮15分钟后加入淀粉液（淀粉中加水搅拌）、鸡蛋液、韭黄、肉末、姜片，边煮边搅散，再大火烧开后转小火煮10分钟，调味即可。
主要功效：健胃、护肝、升阳。
适用于一般人群。阴虚内热、热性病、疮疡者慎食。
（方松原）
（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）
（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）
（责任编辑：田哲）
