材料：海虾（中等大小）15只，番茄仔200克，海藻10克，拍蒜15克，葱花10克，盐、糖、花生油各适量。
做法：番茄仔洗净切碎备用；海藻温水泡开后切碎备用；海虾挑走黑肠，大火煮熟后去壳备用。开锅下油，爆香拍蒜，放番茄、海藻，加入少许水，煮开后下海虾，大火收汁后以盐、糖调味，上碟撒葱花即成。
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（责任编辑：田哲）