芥蓝、菜心……这些南方人餐桌上的食材，在“胡辣汤之乡”西华县的土地上长得郁郁葱葱。12月18日，记者在该县东王营乡采访时看到，几辆冷链物流车一早驶来，停靠在贾楼村的宋府园林家庭农场旁，准备将今年最后一茬有机菜心装车。
“这些菜主要卖到深圳，最多一天卖了15吨。”农场负责人宋二华一边向记者介绍，一边招呼正在干活的贫困户黄美荣慢一点。黄大娘今年63岁，身体不太好，农场照顾她，干活多少不用“考核”，一天发50元工资。
如果把当地的扶贫工作比作一锅“胡辣汤”，那么产业发展无疑是浓郁的汤底，是贫困群众增收的坚实保障。在东王营乡，上规模的扶贫企业除了宋府园林，还有卫奇牧业、玉桂生态葡萄园等，每家企业带动的贫困户都在100户以上。除了到户增收资金分红、就地务工这些助农增收的“传统套路”外，东王营的产业扶贫还有新招。比如，以繁育仔猪为主营业务的卫奇牧业激活了一个传统的行当——“猪经纪”。“有不少贫困户干不了重活，就当‘猪经纪’，旺季的时候每个人一个月光提成就能拿2000多元。”卫奇牧业负责人唐文魏说。
这“胡辣汤”里的主料，是扶志和扶智。“脱贫不能光靠帮扶干部剃头挑子一头热。”东王营乡党委书记彭杰深有感触。去年，徐寨村有户村民申请低保，经济条件符合，但群众评议时却没过关。原来，这家人父子三个全是壮劳力，却都不愿下地干活，坐吃山空返贫。经过乡镇干部和驻村第一书记反复做工作，打开了他们的心结。前不久彭杰再去这家走访，却没见到人，村干部告诉他，三个人经过技能培训后，结伴外出务工了。
有人说，驻村干部是一盏灯，照亮了扶贫路，在西华，驻村干部更像一把火，把脱贫这锅“胡辣汤”煮得更加沸腾。在王化本村采访时，记者见到了西华县水利局驻村第一书记王良弼，他刚从郑州回来，三天前做了青光眼手术，眼圈还泛红。按照医嘱应该休息一周，但村里有两件事他放不下：一是村东头的危桥改建动工没有？二是贫困户王恒占的老伴刚过世，生活上怎么样？记者对他竖起大拇指，他却连连摆手，打开了第一书记微信交流群：“你看，人家这几个村的扶贫产业发展得多好，我们村还得再加把劲。”
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（责任编辑：田哲）