河南县域经济网信阳讯 高招期间正值炎热高温天气，也是食物中毒的高发季节，做好中高招期间餐饮服务食品安全工作，对保障广大考生身体健康和社会和谐具有重要的意义。为此，固始县蓼城办事处主动作为、及早谋划，落实监管责任，加大监督力度，确保中高招期间辖区内的食品安全。
一、加强领导，确保责任主体落实。根据固始县高招领导小组的统一部署，蓼城办事处高度重视，主动作为，精心谋划，成立了高招期间食品安全领导小组，制订了《蓼城办事处2020年高招期间食品安全保障方案》，对辖区高中、实验中学、一中的学校食堂、校园周边餐饮服务单位实行分片包干、责任到人，层层传导压力，环环抓好落实，确保责任主体到位。
二、提高认识，落实食品安全责任。固始县蓼城办事处认真落实属地责任，主动加强与卫生、教育等部门的沟通联系，提前掌握考场规模、考点设置和考生集中住宿供餐信息，结合实际，制定餐饮食品安全监管与保障方案，明确监管重点。在高招前，对辖区内所有供餐单位负责人进行约谈、签订食品安全责任书，明确食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患。
三、突出重点，加大监督检查力度。以学校食堂、校园周边餐饮服务单位为重点，开展拉网式排查，重点检查餐饮服务单位持证上岗情况、落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮器具清洗消毒和食品留样等各项食品安全管理制度落实情况。对发现的食品安全问题和隐患采取有效措施及时加以整改。
四、加大宣传，强化应急处置。加强对餐饮从业人员食品安全法律法规的宣传教育，通过新闻媒体、微信平台和宣传标语发布高招期间餐饮食品安全消费提示，加大食品安全科普知识宣传，增强考生食品安全意识和自我保护能力。同时，畅通信息与举报投诉渠道，及时发现和处置各类食品安全问题，完善应急预案，加强应急值班，及时妥善处置各类食品突发事件，确保高招期间辖区内食品安全。（河南广播电视台记者 辛鹏 张中文 通讯员 韩永平）
（责任编辑：田哲）
