11月21日，河南洛阳市洛龙区“焗掌传统水席惠民文化节”开幕，来自洛龙区的16家知名水席企业老店同台竞技，一展风采。
据介绍，本次水席文化节通过水席烹饪技艺“擂台赛”、评委“评味”、大众免费品尝、水席烹饪技艺互动体验等方式，展示洛阳水席传统饮食文化的魅力和技艺，让市民和游客体验一场水席“嘉年华”。
据了解，洛阳水席始于唐代，是河南洛阳一带独有的特色传统饮食文化，已有1000多年历史。新华网发（黄政伟 摄）
（声明：本文不代表河南县域经济网观点，如是转载内容，河南县域经济网不对本稿件内容真实性和图文版权负责。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的错误信息。）
（责任编辑：田哲）