国家统计局发布数据，7月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨2.7%，分析人士认为，短期波动不改物价稳中趋降的态势。
数据显示，1—7月，全国居民消费价格比去年同期上涨3.7%，食品价格上涨是推动7月CPI涨幅反弹的主因。其中，猪肉价格上涨85.7%，影响CPI上涨约2.32个百分点。
郑州市场商户：“猪肉现在30元一斤，腿肉30元、五花肉31元，之前是在26、27元，涨一个月了，现在算稳定，去年最高的时候卖33、34元。”
粮食、蔬菜、蛋类等价格也出现不同程度上升，目前郑州市场鸡蛋零售价格已从7月初的不足3元涨到了4.5元左右。
河南万邦国际农产品物流城蔬菜分析师宁亚兵：“从7月1号到7月20号，鸡蛋价格（批发价）基本上维持在2.3元/斤到2.4元/斤，从7月20号到7月30号迅速上涨，从2.35元/斤涨到4.25元/斤。
市场人士分析，短期物价扰动因素依然较多，但随着月末学校开学，中秋利好逐渐释放，消费需求带动加快市场流通，食品价格将趋于平稳，CPI涨幅小幅反弹不改物价稳中趋降的态势。
卓创资讯分析师王亚男：“这几个月猪价上涨的最主要原因是生猪供应量较少，上半年生猪产能恢复的效果还没有完全体现到市场上，随着北方产能的不断恢复，8-10月份生猪供应量或逐步增多，猪价下滑，对肉价亦有拉低的效果，猪肉价格或处在比较平稳的阶段。”（大象新闻·河南新闻广播记者 栗鑫）
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